Poêle en fonte pré-mer avec manche en bois

La poêle en fonte pré-marine avec manche en bois est utilisée depuis des centaines d'années; beaucoup ont été transmis de génération en génération. Les ustensiles de cuisine en fonte sont polyvalents et durables. La poêle en fonte pré-mer avec manche en bois peut aller de la cuisinière au four et revenir, si nécessaire. La poêle en fonte pré-mer avec manche en bois chauffe uniformément et retient bien la chaleur, ce qui la rend excellente pour faire dorer la viande ou faire mijoter les ragoûts et les soupes.

Comment entretenir la poêle en fonte?

♥ Laissez refroidir la poêle en fonte.

♥ NE JAMAIS mettre d'ustensiles en fonte dans le lave-vaisselle.

♥ Placez la poêle en fonte nettoyée sur le brûleur chauffé de votre poêle pendant une minute ou deux pour vous assurer qu'elle est bien sèche.

♥ Huiles neutres de qualité alimentaire

♥ Ne mettez jamais l'ustensile au lave-vaisselle et ne le rangez pas sans le sécher soigneusement .

Comment nettoyer la poêle en fonte?

♥ Lorsque vous avez terminé la cuisson en fonte, grattez la poêle, encore chaude, avec une cuillère en bois. Essuyez-le avec un peu d'huile sur une serviette en papier. J'utilise habituellement l'huile de canola que j'ai sous la main.

♥ Si gratter la casserole avec une cuillère ne retire pas toute la crasse, faire fondre une cuillère à soupe de shortening végétal dans la casserole, éteindre la flamme et ajouter une cuillère à soupe de sel. Utilisez une serviette en papier dans une pince pour frotter la poêle. Essuyez le sel avec une serviette en papier propre. Courez sous l'eau chaude, séchez-la bien et suivez les instructions de reconditionnement ci-dessus.

♥ Si la cuillère en bois et la technique au sel n'étaient pas à votre goût, vous pouvez utiliser un savon doux dilué et une éponge douce pour nettoyer la casserole. Vous voulez juste éviter les savons puissants et les tampons à récurer super. Séchez la poêle avec un torchon propre et sec et placez dans un four chaud pour sécher complètement. Suivez les instructions d'assaisonnement ci-dessus pour reconditionner la fonte.

Remarque: Ne mettez jamais votre poêle en fonte chaude Screamin dans l'eau. Cela pourrait se fissurer.

Groupes de Produits : Batterie de cuisine en fonte > Poêle en fonte